波蘿麵包-湯種

想做湯種很久了，一直覺得湯種很麻煩但這次真的下決心了

就來做湯種-波蘿麵包…可是一開始麵糰有點不聽話耶

不過整型整的還不錯啦(真是自誇)

這是有塗蛋液的看起來比較美

這霧面是沒上蛋液也不錯看，但吃起來口感是酥脆的

麵包是有上色啦…就是感覺太焦了些，下次溫度上火要調為170度好了

看看會不會更美一點的顏色(是自己看的喜歡的啦)

還有麵包吃的時候酥皮會掉呢？？

 

我和我家老爺子住在人稱的後山-台東..

孩子都長大了,我和老爺子開始要過著

新婚夫妻的生活了…….